ALLIUM URSINUM L. – česnek medvědí / cesnak medvedí

Čeleď: Alliaceae Agardh – česnekovité

Rozšíření: Téměř celá Evropa, centrum areálu se táhne od Britských ostrovů přes Francii a střední Evropu po západní Ukrajinu, nesouvislé rozšíření i Španělsko, Itálie, jižní Balkán, Malá Asie, Kavkaz, západní Rusko, Pobaltí a jižní Skandinávie. U nás se vyskytuje na celém území roztroušeně až hojně, vzácnější je jen v jihozápadní polovině Čech.
Ekologie: Roste v listnatých lesích, na půdách vlhkých, slabě kyselých, v pásmu od nížin až do hor.
Popis: Vytrvalá cibulnatá bylina, 20–50 cm vysoká, lodyha přímá, bezlistá, listy přízemní, ploché, kopinaté až eliptické, řapíkaté, bez vyniklé žilnatiny, květenství řídký lichookolík, polokulovitý, květy drobné, bílé, stopkaté. Plodem je tobolka. Rozeznávají se dva u nás rostoucí poddruhy: A. u. subsp. ursinum (květní stopky drsné) – rozšířený převážně v Čechách, A. u. subsp. ucrainicum (květní stopky hladké) – rozšířený na Moravě.
Ohrožení a ochrana: Je zapsán mezi ohrožené a chráněné druhy v Červené knize Ukrajiny.
Využití: Česnek medvědí je dobře známou léčivou rostlinou – používal se především v minulosti na pročištění žaludku a střev, proti parazitům i na snížení tlaku, pro svou výraznou chuť se přidával také do pokrmů. V posledních desetiletích se opět stává vyhledávanou léčivkou, pěstuje se i na zahradách. Nadměrné požití může vyvolat projevy otravy.
Poznámka: Je zajímavým faktem, že výrazné porosty česneku medvědího se objevují v okolí archeologických nalezišť. Snad by to mohlo souviset s jeho záměrným vysazováním kolem lidských sídel již v nejstarších historických dobách.


Fotografováno ve dnech 20. 4. a 18. 5. 2003 (Frýdek, les v okolí staré zemské hranice a Bílé Karpaty, Čertoryje).