Syn.: Photinia melanocarpa (Michx.) Robertson et Phipps
Čeľaď: Rosaceae Juss. – růžovité / ružovité
Aronia melanocarpa
Rozšírenie: Pochádza z východu Severnej Ameriky. Hojne je rozšírená na severe Európy, na území Nemecka, Poľska, Bieloruska a Ruska. U nás sa pestuje pomerne zriedkavo, často v parkoch ako okrasný krík.
Ekológia: Na stanovište je nenáročná. Pestuje sa v podmienkach vyhovujúcim jarabinám a dobre znáša aj silnejšie mrazy. Úspešne sa dá pestovať vo všetkých oblastiach aj v záhradách. V jeseni ich oživí pekne vyfarbeným lístím.
Opis: Opadavý kríček, dorastajúci do výšky okolo 2 m, vrúbľovaný na Sorbus aucuparia sa môže pestovať ako nízky stromček. Listy sú celistvookrajové, pretiahnuto oválne, s drobno vrúbkovito pilkovitým okrajom. Malé kvety sú biele alebo naružovelé, usporiadané do bohatého chocholíkovitého kvetenstva. Kvitne v máji. Súkvetím a usporiadaním plodov sa arónia veľmi podobá bežne známej jarabine vtáčej (Sorbus aucuparia L.). Výrazne odlišná je farba plodov. Plody dozrievajú začiatkom septembra, malvice sú okrúhle a čierne, s priemerom až 15 mm.
Aronia melanocarpaAronia melanocarpa
Využitie: Jedlé čierne plody majú vysoký obsah bioflavonidov, vitamínov PP, B2, B9, karotény, pektínové látky a rutín. Obsahujú veľké množstvo železa a dôležité mikroelementy: bór, fluór, meď, mangán, kobalt, molybdén a ďalšie. Pre obsah jódu až 400 mg/100 g plodov po odstránení semien sú plody vhodné pre zharmonizovanie činnosti štítnej žľazy, pri prevencii zubného kazu a s inými látkami obsiahnutými v arónii sú vhodné na posilnenie imunity organizmu. Nízky obsah vitamínu C (10–60 mg/100g ) je vhodné doplniť iným ovocím alebo vitamínom C v tabletkovej forme, pretože s bioflavonidmi pôsobí synergicky. Tento účinok sa využíva pri liečbe krvácavých stavov, pri liečbe vysokého krvného tlaku, artériosklerózy a chronických zápalových ochoreniach. Droga priaznivo ovplyvňuje pružnosť a priepustnosť cievnych stien. Plody obsahujú veľké množstvo rutínu, ktorý je súčasťou liečiv.
Aróniové plody sa zberajú koncom leta a v jeseni. Z dôvodu vysokého obsahu antibakteriálnych a antiplesňových látok vydržia v chlade a tme čerstvé aj dva mesiace. Čerstvé plody sa používajú na výrobu kompótov a marmelád, šťava je vhodným prírodným farbivom do ovocných štiav. Po usušení sú plody vhodnou čajovinou.
Poznámka: Vyskytuje sa iba ako pestovaná vo forme kríkov ale aj stromčekov a je známa vo viacerých odrodách. Ojedinele sa môže vyskytnúť aj divo rastúca.
Aronia melanocarpa
Foto: 6. 9. 2008 (Slovensko, Nová Dedina – Gondovo, ovocný sad).