Čeleď: Fagaceae Dum. – bukovité
Castanea sativa
Rozšíření: Roste v celé jižní polovině Evropy. Původní je pravděpodobně v jihovýchodní Evropě, kde je nejrozšířenější. Roste také v severní Africe, Makaronésii a v západní Asii. V některých oblastech světa se chová jako invazivní druh (např. Kanárské ostrovy). U nás pouze vysazován, roste v parcích nížin a podhůří.
Ekologie: Přirozeně roste na stinných svazích. Často se vysazuje mimo svůj původní areál, daří se mu v teplejších oblastech. Kvete od června do července.
Castanea sativa
Popis: Strom vysoký až přes 20 m. Kmen má hnědočernou borku, koruna je ve stáří široce klenutá. Listy jsou podlouhle kopinaté, až 25 cm dlouhé, tuhé, čepel má pilovitý okraj a dopředu směřující zuby. Samčími květy jsou jehnědy dlouhé až 15 cm, samičí květy jsou při bázi samčích květů. Plody jsou uzavřeny v hustě ostnitém obalu, který po dozrání puká.
Využití: Plody jsou často praženy či používány pro přípravu speciální mouky.
Poznámka: Kaštanovník je živnou rostlinou pro tesaříka Trichoferus pallidus.
Castanea sativa
Castanea sativaCastanea sativa
Castanea sativa
Fotografovali Petr Krása, ve dnech 8. 9. 2007 (Krupka), 18. 6. a 3. 7. 2006 (Sokolov), Lubomír Rak, dne 8. 7. 2004 (Praha-Stodůlky) a Naďa Gutzerová, dne 3. 11. 2012 (Kaštanka).